여름에 자취하면서 장보는 거, 생각보다 쉽지 않죠? 🥵
기껏 사온 식재료가 며칠 만에 상해버리거나, 냉장고 안에서 뭔가 썩는 냄새가 나면 정말 속상하고 돈 아깝잖아요.
저도 자취 초창기엔 장보기 할 때마다 욕심껏 사다 놓고 많이 버렸어요.
지금은 여름에 맞는 장보기 루틴을 정해두고 훨씬 알뜰하게 생활하고 있어요!
오늘은 자취생이 여름에 꼭 알아야 할 장보기 & 보관 노하우를 소개할게요.
🛒 장보기는 '3일치'만 사기
여름엔 식재료 보관이 어렵기 때문에 한 번에 3일치 정도만 사는 게 좋아요.
할인한다고 대용량 사놓고 못 먹는 것보다, 자주 조금씩 사는 게 훨씬 경제적이에요.
특히 채소나 유제품은 작게 포장된 걸 선택하거나 2+1 대신 낱개 구매가 더 효율적입니다.
🧅 상하기 쉬운 식재료 vs 오래가는 식재료 구분하기
여름엔 특히 상온 보관 식재료가 빠르게 상할 수 있어요. 그래서 전 다듬어서 보관하거나, 데쳐서 냉동해둡니다.
예시:
- 상하기 쉬운 것: 깻잎, 상추, 두부, 바나나, 식빵 → 빨리 먹거나 가공
- 오래가는 것: 감자, 당근, 양파, 달걀 → 시원한 곳에 분리 보관
🧊 밀폐 용기·지퍼백 활용 필수!
한 번 개봉한 식재료는 그냥 두면 바로 상하기 쉬워요. 그래서 저는 작은 밀폐용기나 지퍼백을 꼭 씁니다.
- 깻잎은 키친타월+지퍼백에 보관하면 오래가고,
- 고기는 바로 1회분씩 소분해서 냉동하면 정말 편해요.
🧼 냉장고 구역별 보관 요령 알기
여름철엔 냉장고 공간도 전략적으로 써야 해요.
- 문 쪽: 온도 변동이 크니까 케첩·소스류만
- 안쪽 선반: 유제품/생식재료
- 냉동실: 납작하게 눕혀서 보관하면 공간 절약!
냉장고 탈취제 하나 넣어두면 냄새 방지에도 좋아요.
🍳 냉장고 털이 요리로 식재료 다 쓰기
마지막 팁은 버리기 전에 활용하기예요.
- 애매하게 남은 야채 → 볶음밥, 계란말이, 부침개
- 익은 바나나 → 토스트나 오트밀에 활용
주 1회는 냉장고 재고 정리 날을 만들어서 알뜰하게 마무리할 수 있어요!
💡 마무리 팁
여름 자취생의 장보기는 적게, 자주, 알차게가 핵심입니다.
조금만 신경 써도 식재료 낭비 줄이고, 냉장고 냄새 스트레스 없이 살 수 있어요.
여러분만의 장보기 루틴이나 냉장고 관리 꿀팁이 있다면 댓글로 공유해 주세요! 😊